Vin d’honneur : les traiteurs sont à votre service
Pour célébrer votre mariage, vos noces, baptêmes de vos fils, repas de famille pour une célébration ainsi que toute autre cérémonie, faites appel à une équipe de professionnels, qui prend en charge l’organisation de réceptions et événements privés, comme le traiteur événementiel, ce dernier assure les réceptions pour les particuliers et professionnels.
Quelles sont les missions d’un traiteur ?
Pour les cérémonies que vous allez fêter, vous aurez besoin des services traiteur pour l’organisation d’événements privés et professionnels. L’activité traiteur est liée à la cuisine traditionnelle et moderne, la prestation traiteur inclut tous types de buffets et menus gastronomiques, ainsi que des animations culinaires pour tous les goûts.
Il existe plusieurs champs d’intervention pour les traiteurs agenais, chaque service traiteur connaît son périmètre de champ, comme exemple :
- Traiteur pour mariage : le service prend en charge les mariages, il inclut la location de salle, les repas assis égale au nombre de convives, le cameraman pour photographier le moment inoubliable de votre image de mariage, les gâteaux sous forme de pièce montée, etc.
- Service traiteur à domicile : souvent, c’est un traiteur marocain ou des pays maghrébins. Surnommé traiteur Halal, il propose des repas à domicile avec les brochettes et le couscous aux petits légumes, volailles, viandes de veau ou agneau. Le traiteur peut faire une location de vaisselle, comme les assiettes et les verres de table pour ses clients.
- Traiteur événementiel : travaille dans les inaugurations, les séminaires, les fêtes de fin d’année, les anniversaires, les communions avec distribution de pains et vins lors des messes, les repas d’affaires, les réceptions privées avec banquets égales au nombre d’invités, un départ à la retraite, etc.
- Le traiteur cuisine : un chef-cuisinier qui cuisine à domicile, il livre ses plats chauds à ses clients, il prépare les déjeuners et dîners. Le chef à domicile arrive à cuisiner plusieurs plats à emporter, ces plats sont préparés suites aux demandes particulières de ses clients. Ce chef traiteur arrive à assouvir tous les goûts, même les plus gourmands.
- Traiteur pour brunch : il sert des pâtisseries, des desserts sucrées, des macarons, des fruits et jus exotiques comme la mangue et l’ananas, un buffet froid et savoureux. Le service n’inclut pas les plats et la cuisine, mais il propose des sandwichs et amuse gueule.
- Traiteur de luxe : une sorte de traiteur haut de gamme pour les événements professionnels des riches, un dîner de gala, une œuvre de charité ou des soirées réservées de la jet-set, etc.
- Restauration traiteur : comme room saveurs, lorsque vous commandez votre menu, le traiteur vous propose une livraison à domicile ou un point de retrait comme lieu de réception pour votre commande.
Les traiteurs sont d’une grande utilité pour les célébrations et les festivités, ils prennent en charge l’événement au complet afin que les invites puissent passer des moments inoubliables.
Des prestations sur mesure pour un événement inoubliable
Pour organiser une réception, il faut penser à tous les éléments dont vous aurez besoin, c’est une question un peu difficile, car vous n’organisez pas souvent des événements, dans ce cas, et si vous n’êtes pas sur de vous choix ainsi que l’organisation que vous allez entreprendre, il est toujours conseillé de demander l’intervention d’un service traiteur selon votre budget et avec une demande de devis préalable.
Les services personnalisés sont facturés avec les détails que les clients souhaitent ajouter, un devis personnalisé est alors remis aux clients afin de s’assurer que tout y est.
La mise en place des plateaux-repas dans la salle de réception, les buffets froids et chauds ainsi que la décoration de table pour le vin d’honneur et le toast à la faveur de mariés sont aussi effectués par le traiteur, ce dernier ne laisse rien à l’aveuglette et ou hasard, il prend tout en main. Les apéritifs et cocktails sont souvent servis pas un spécialiste barman.
En général, un traiteur est la personne qui anime l’invitation faite par une personne à l’honneur d’une autre, ou les événements familiaux d’une grande importance et dont les personnes qui invitent auront besoin d’aide pour pouvoir exécuter la cérémonie comme il se doit. Le traiteur vous propose d’organiser cette cérémonie et clé-en-main, vous n’allez rien faire à part votre présence et votre fulgurance 🙂